Die Eppicotispai Chitarra (ausgesprochen: ki-tahr-ra) ist eine Nudelmaschine aus Naturholz, die um 1800 in Chieti in der Region Abruzzen in Mittelitalien erfunden wurde. Der Name bedeutet „Gitarre“ und die Chitarra ähnelt einer doppelseitigen Harfe, deren Saiten auf der einen Seite eng beieinander und auf der anderen Seite weiter auseinander liegen. Der Teig wird einfach mit einem Nudelholz flachgedrückt und durch die Drähte gepresst. In der Mitte befindet sich ein schräges Brett, von dem die geschnittenen Nudeln leicht abgleiten. Zwei Seiten sind im Lieferumfang enthalten: eine für Engelshaar (ca. 3 mm) und eine für Fettuccine (5 mm). 3,5" hoch x 19" lang x 8,5" breit. Handwäsche. Hergestellt in Italien.
- Eine Nudelmaschine aus Naturholz, erfunden in Chieti in der Region Abruzzen in Mittelitalien um das 19. Jahrhundert.
- Eine Chitarra, was Gitarre bedeutet, sieht aus wie eine doppelseitige Harfe, deren Saiten auf der einen Seite eng beieinander und auf der anderen Seite weiter auseinander liegen.
- Nutzen Sie einfach ein Nudelholz, um den Teig flach zu rollen und durch die Drähte zu drücken.
- In der Mitte befindet sich ein schräges Brett, von dem die geschnittenen Nudeln leicht abrutschen.
- Zwei Seiten sind enthalten: eine für Engelshaar (ca. 3 mm) und eine für Fettuccine (5 mm).
- Hergestellt in Italien.
- Handwäsche.
Kommentar