Für Suzie Lee waren Essen und die chinesische Hausmannskost schon immer eine Herzensangelegenheit – in der chinesischen Kultur sind Essen und Familie untrennbar miteinander verbunden. Suzie möchte die Kochtraditionen, die sie mit ihrer verstorbenen Mutter, ihrer Inspiration, teilte, bewahren und neu interpretieren. Von Familienfavoriten wie Chicken Wings nach Hongkong-Art bis hin zu Gemüseklassikern wie Tofu-Puff-Pfannengerichten finden Sie auch modernere Kreationen wie gefüllte Auberginen mit schwarzen Bohnen und grünen Paprika oder Jakobsmuscheln mit Knoblauch auf Glasnudeln. Traditionelle Gerichte werden auf unkonventionelle Weise und mit Suzies unverkennbarer Note zubereitet. Diese Rezepte sind kreativ, köstlich und zelebrieren die authentische chinesische Hausmannskost. Unkompliziert und leicht verständlich zeigt Ihnen „Simply Chinese“, wie Sie mit leicht erhältlichen Zutaten aus dem Supermarkt authentische panasiatische Gerichte zubereiten. Mit farbigen Fotos.
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