Lernen Sie mit diesem wunderschönen, leicht verständlichen Kartenset aus 54 Karten, wie Sie Wein und Käse gekonnt kombinieren. Es enthält 50 köstliche Kombinationen und stammt von der Autorin von The Cheese Board Deck. Die Food-Stylistin Meg Quinn wollte Ihnen mit The Cheese Board Deck zeigen, wie man die perfekte Käseplatte zusammenstellt. Mit The Wine and Cheese Board Deck entschlüsselt sie nun die Geheimnisse der köstlichen Kombination von Wein und Käse. Das Set bietet eine Vielfalt an Käsesorten, Beilagen und passenden Weinen – von kräftigen Rotweinen und trockenen Weißweinen bis hin zu unkomplizierten Rosés und prickelnden Moscatos. Ziehen Sie einfach eine Karte, besorgen Sie sich ein paar Zutaten, folgen Sie der Anleitung und genießen Sie! Meg erleichtert Ihnen die Auswahl, indem sie zahlreiche Alternativen und Weine unter 25 € vorschlägt, damit Sie die Kombinationen ganz nach Ihrem Geschmack und Budget zusammenstellen können. Die Informationskarten bieten eine hilfreiche Einführung in die Weinauswahl und -verkostung. So erfahren Sie, wie verschiedene Weinprofile mit unterschiedlichen Käsesorten harmonieren und können Ihre eigenen Kombinationen kreieren. Jede Karte enthält auf der Vorderseite ein Foto als Orientierungshilfe und auf der Rückseite ein einfaches Rezept mit Verkostungsnotizen. Sie finden klassische Kombinationen wie gereifte Cheddar-Filoteig-Häppchen mit Cabernet Sauvignon und spanischem Käse sowie Tapas mit Rioja und kreativere Kombinationen, darunter Käsefondue mit Pinot Gris und dekonstruierte Mozzarella-Sticks mit Lambrusco.
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