Eine fesselnde Sammlung von Geschichten und Rezepten von renommierten Köchen, lokalen Küchenchefs und prominenten Freunden der beliebten gemeinnützigen Organisation World Central Kitchen von José Andrés, die von Naturkatastrophen und humanitären Krisen betroffene Gemeinschaften mit Essen versorgt; mit einem Vorwort von Stephen Colbert. In ihrem ersten Kochbuch präsentiert World Central Kitchen Rezepte, die von den vielen Orten inspiriert sind, an denen sie nach Katastrophen gekocht haben, sowie bewegende Geschichten der Köche und Freiwilligen an vorderster Front. Fotografien aus aller Welt unterstreichen Gemeinschaft und Hoffnung, während atemberaubende Food-Fotografien die köstlichen Rezepte in Szene setzen. Jedes Kapitel spiegelt einen Wert der Organisation wider. „Dringlichkeit“ konzentriert sich auf Gerichte, die man unterwegs essen kann, darunter das Lahmajoun-Fladenbrot, das nach der verheerenden Explosion in Beirut im Jahr 2020 serviert wurde. In „Hoffnung“
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