Dieses vielseitige Kochmesser, das sowohl für Druckschnitte als auch für Wiegeschnitte geeignet ist, ist ein unverzichtbares Werkzeug zum Schneiden, Würfeln, Hacken und Zerkleinern. Es wird mit höchster Präzision handgefertigt und verfügt über eine handgeschärfte Klinge aus X-7 Damaststahl mit durchgehendem Erl, die außergewöhnlich scharf, langlebig und fleckenbeständig ist. Die gehämmert wirkende Textur unterstreicht nicht nur das markante Design, sondern sorgt auch dafür, dass Lebensmittel mühelos abgleiten. Der achteckige Griff in edler blauer und schwarzer Holzoptik bietet hervorragende Balance und Komfort und wird durch eine einzelne Mosaikniete ergänzt. Jedes Messer wird mit einer tiefblauen, magnetischen Holzscheide im Saya-Stil geliefert, die perfekt auf die Klinge abgestimmt ist und sie optimal schützt. Die Cangshan Cutlery Company entstand aus der Leidenschaft für Innovation. Vom Konzept bis zur fertigen Küche – wir entwickeln Küchenmesser, die ebenso inspirierend wie rasiermesserscharf sind und von Profiköchen wie Hobbyköchen gleichermaßen geschätzt werden.
- Handgeschärfte Klingen aus X-7 Damaststahl mit durchgehendem Erl für außergewöhnliche Haltbarkeit, Fleckenbeständigkeit und Schnitthaltigkeit
- Achteckige Griffe aus G-10 Fiberglas für ergonomischen Komfort und präzise Kontrolle
- HRC 60 +/- 2 auf der Rockwell-Härteskala
- Die Klingen mit durchgehendem Erl sind fein gehämmert und weisen eine dezente Textur auf, die ein Anhaften verhindert
- 6\
- Nur Handwäsche
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