Dieses zwölfteilige Set von Cangshan enthält unverzichtbare Klingen und Werkzeuge für jede Küche. Jedes Messer ist aus robustem Edelstahl gefertigt und garantiert jahrelange Nutzung, während der Messerblock aus edlem Akazienholz besteht und auf Ihrer Arbeitsfläche eine gute Figur macht. Jede Klinge der Haku-Serie zeugt von der Schönheit meisterhafter Handwerkskunst. Die außergewöhnlich scharfen, minimalistisch anmutenden und handgeschärften Klingen aus X-7-Hochlegierungsstahl (weniger spröde als andere japanische Stahlsorten) mit durchgehendem Erl weisen einzigartige Damastmuster auf. Reichhaltige, extrem dichte Griffe aus afrikanischem Ebenholz sorgen für eine optimale Balance jedes Messers und bieten dem Koch außergewöhnlichen Komfort und Präzision.
- Handgefertigte Messer mit durchgehendem Erl, geschmiedet aus feinkörnigem X-7 Damaszenerstahl für unglaubliche Haltbarkeit, Fleckenbeständigkeit und außergewöhnliche Schnitthaltigkeit.
- Jede Klinge durchläuft eine sechsstufige Wärmebehandlung (Ultra 6), die ihre Stärke und Funktion dauerhaft gewährleistet.
- HRC 60 +/- 2 auf der Rockwell-Härteskala
- NSF International zertifiziert
- Schälmesser
- Allzweckmesser mit Wellenschliff
- 4 Steakmesser
- Santokumesser
- Kochmesser
- Brotmesser
- Wetzstahl
- Zerlegbare Küchenschere
- Akazienmesser Block
- Handwäsche
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