Dieses Set ist der perfekte Küchenbegleiter und enthält Schäl-, Allzweck-, Koch-, Brot- und Santokumesser sowie einen eleganten und praktischen Messerblock aus Walnussholz mit 14 Schlitzen und einen doppelt geschliffenen Wetzstahl, der Ihre Messer wie neu schärft. Die Essential Collection wurde vom ABS-zertifizierten Messerschmiedemeister Bob Kramer entworfen und vereint die für Kramer-Messer typische Qualität, Ästhetik und makellose Leistung – alles in einem Set, das sich ideal für Hobbyköche eignet. Inspiriert von traditionellen europäischen Designs, ist jedes Messer der Essential Collection dank einer breiten Klinge für mehr Fingerfreiheit, eines abgerundeten Klingenrückens für komfortables Schneiden im Pinch-Grip und eines ergonomischen, dreifach vernieteten Griffs für sicheres und müheloses Schneiden optimal für den Kücheneinsatz geeignet. Der revolutionäre FC61-Stahl sorgt für eine rasiermesserscharfe Schneide und ist unglaublich langlebig. Der Griff aus gebürstetem Polymer, der polierte Kropf und die durchgehende Erlkonstruktion ergeben ein perfekt ausbalanciertes Messer, das einfach Freude macht. Jedes Messer der Essential Collection profitiert vom immensen Wissen der japanischen Messermacherkunst aus Seki und durchläuft einen aufwendigen, 100-stufigen und 42-tägigen Herstellungsprozess, in dem es von 45 erfahrenen Handwerkern geprüft wird. Als krönender Abschluss erhält jedes Messer einen zentralen Mosaikstift, der in Bob Kramers persönlichem Atelier handgefertigt wird. Dieses Set wurde für den harten Alltag in geschäftigen Küchen entwickelt und wird Sie viele Jahre begleiten. Es beinhaltet:
- 10 cm Schälmesser
- 13 cm Allzweckmesser
- 20 cm Kochmesser
- 25 cm Brotmesser
- 18 cm Santokumesser
- 30 cm Wetzstahl
- Messerblock aus Walnussholz mit 14 Schlitzen
- Die Essential Collection bietet Ihnen das beste Preis-Leistungs-Verhältnis aller Zeiten für eine Kramer-Messerlinie.
- Hergestellt aus revolutionärem FC61-Stahl mit feiner Karbidverteilung und einer Rockwell-Härte von 61 für eine rasiermesserscharfe und pflegeleichte Schneide.
- Die feine Karbidverteilung sorgt für eine Klinge, die ihren Schärfewinkel extrem lange beibehält.
- Die doppelte Friodur-Härtung verbessert die Mikrostruktur des Stahls und optimiert so die Schneidleistung, Korrosionsbeständigkeit und Haltbarkeit. Langlebigkeit
- Die Klinge ist extra breit, sodass Ihre Knöchel nicht auf das Schneidebrett stoßen, und verfügt über einen abgerundeten Klingenrücken für einen komfortablen Pinch-Griff.
- Die Griffe aus gebürstetem Polymer sind handgeschliffen und weisen eine komplexe Krümmung auf, die der Handfläche nachempfunden ist und so für einen sicheren und äußerst komfortablen Halt sorgt.
- Nur Handwäsche
Kommentar