Inspiriert von ihrem viralen Artikel in der New York Times „Warum lieben Köche den Instant Pot? Ich habe mir einen gekauft, um es herauszufinden“, präsentiert Melissa Clark in ihrem Buch „Dinner in an Instant“ brandneue Rezepte, die ihre charakteristischen, geschmacksintensiven Gerichte auf das beliebte Küchengerät bringen. „Dinner in an Instant“ bietet Hobbyköchen Rezepte für raffinierte Abendessen, die dennoch komfortabel sind. Melissa Clark, bekannt für ihre makellosen Rezepte, lässt ihrer Fantasie freien Lauf und widmet sich den Küchengeräten, die die Herzen der Amerikaner im ganzen Land erobert haben. Zu den Rezepten gehören frischer Kokosjoghurt, japanisches Rindfleischcurry, Osso Buco, geräucherte Linsen, grüner persischer Reis mit Tahdig und Zitronenverbene-Crème brûlée. „Dinner in an Instant“ bietet, wo immer möglich, Anleitungen für die Zubereitung desselben Gerichts sowohl im Schnellkochtopf als auch im Schongarer und ermöglicht so maximale Flexibilität. Symbole weisen den Leser auf Paleo-, vegane, vegetarische und glutenfreie Gerichte hin.
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