Ihre besten asiatischen Gerichte gelingen mit diesem Wok. Von Köchen weltweit geschätzt, sorgt Kohlenstoffstahl für außergewöhnliches Anbraten und Bräunen, wiegt nur einen Bruchteil von Gusseisen und reagiert noch schneller auf Hitze für eine gleichmäßigere und schnellere Erhitzung. Und das Beste: Er ist bereits eingebrannt und wird mit jedem Gebrauch besser – jedes Mal, wenn Sie diesen Wok verwenden, dunkelt er nach und bildet eine Patina, die die Haltbarkeit und die Antihafteigenschaften auf natürliche Weise verbessert. Nahezu unzerstörbar, wird er Generationen überdauern. BK blickt auf eine lange Tradition der Innovation zurück. 1851 erhielt der Kupferschmied Hendrik Berk aus Kampen in Holland den Auftrag, Milchkannen, Töpfe, Pfannen und andere Kochutensilien herzustellen. Vierzig Jahre später fügte er eine schützende Emailleschicht hinzu und präsentierte der Welt den ersten emaillierten Stahltopf. BK setzt weiterhin auf hohe Qualität und innovative Technik bei seinem Kochgeschirr.
- Kohlenstoffstahl wiegt nur einen Bruchteil von Gusseisen und reagiert schneller auf Hitze, wodurch er sich schneller aufheizt und abkühlt, während er gleichzeitig die gleichen hervorragenden Anbratergebnisse wie Gusseisen liefert.
- Die schwarze Eisenoxidschicht bietet überlegenen Korrosions- und Fleckenschutz.
- Natürlich vorbehandelt; nach dem Waschen sofort einsatzbereit.
- Sicher für die Verwendung mit Metallutensilien.
- Schadstofffrei; PTFE/PFOA-frei
- Genietete und beschichtete Gusseisengriffe für optimalen Komfort
- Gewinner des Red Dot Awards 2019 für Design
- Ein Wok
- Für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion
- Ofenfest bis 315 °C
- Gelegentlich neu einbrennen: Pfanne erhitzen und etwas Pflanzenöl oder Rapsöl hinzufügen; in der Pfanne verteilen. Pfanne erhitzen, bis sie zu rauchen beginnt, dann das Öl mit Küchenpapier abwischen. Vorgang 2-3 Mal wiederholen. Die Pfanne verfärbt sich. Dadurch entsteht eine natürliche Antihaftbeschichtung. Überschüssiges Öl erneut abwischen, abkühlen lassen und verstauen.
- Nur von Hand spülen. Vor dem Verstauen trocknen.
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