Gibt es ein beliebteres Duo als Salz und Pfeffer? Salz-Guru Mark Bitterman vereint diese klassischen Gewürze zu einer schnellen und einfachen Würzmischung, die all Ihre Lieblingsgerichte verfeinert. Handgeerntetes Fleur de Sel wird sorgfältig mit frisch gemahlenem Bio-Tellicherry-Pfeffer verfeinert und wird so zu Ihrem neuen Allzwecksalz. Reiben Sie gegrilltes Steak damit ein und geben Sie am Tisch noch etwas hinzu. Mischen Sie es unter Hamburger oder selbstgemachte Partymischungen. Bestreuen Sie Avocado-Toast, Hartkäse, Garnelenspieße oder Pasta Carbonara damit. Geben Sie es großzügig auf Brathähnchen oder rühren Sie es in den Teig für Cheddar-Kekse. Die Bitterman Salt Co. entstand durch einen Zufall und als ganz anderes Unternehmen – The Meadow, gegründet im Juni 2006 in Portland, Oregon. Dort wurden Gourmet-Salz, Schokoladentafeln aus eigener Herstellung, Wermut und Cocktailbitter sowie Schnittblumen angeboten. Im Oktober 2006 begann The Meadow mit dem Großhandel von Salz an Pioniere wie die mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köche und Gastronomen Gabe Rucker, Naomi Pomeroy und Vitaly Paley. 2012 wurde die Bitterman Salt Co. offiziell gegründet, um dem Salz einen Namen zu geben, der die Mission des Unternehmens widerspiegelt: Geschmack durch Salz zum Leben zu erwecken.
- 1,9-oz-Glas Salz & Pfeffer
- Kühl und trocken lagern
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