Verleihen Sie gebratenem Hähnchen, frittierten Äpfeln, Cheddar-Keksen und vielem mehr mit diesem Rosmarin-Flockensalz eine pikante Note. Würziger Rosmarin aus dem pazifischen Nordwesten trifft auf handgeerntetes Mittelmeer-Meersalz und andere Gewürze zu einem herrlich knusprigen Gewürz, das Dips und cremige Saucen perfekt abrundet. Für einen leckeren Dip zu warmem Ciabatta-Brot mischen Sie 120 ml Olivenöl, 2 Esslöffel Balsamico-Essig und 3 Prisen Rosmarin-Flockensalz. Die Geschichte von Bitterman Salt Co. begann eher zufällig und als ganz anderes Unternehmen – The Meadow, gegründet im Juni 2006 in Portland, Oregon. Dort werden Gourmet-Salz, Schokoladentafeln aus eigener Herstellung, Wermut, Cocktailbitter und Schnittblumen angeboten. Im Oktober 2006 begann The Meadow mit dem Großhandel von Salz an Pioniere wie die mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köche und Gastronomen Gabe Rucker, Naomi Pomeroy und Vitaly Paley. 2012 wurde die Bitterman Salt Co. offiziell gegründet, um dem Salz einen Namen zu geben, der die Mission des Unternehmens widerspiegelt: Geschmack durch Salz zum Leben zu erwecken.
- 1,3-oz-Glas Rosmarinsalz
- Kühl und trocken lagern
- Für eine köstliche Würzmischung zum Dippen von Brot 1/2 Tasse Olivenöl, 2 Esslöffel Balsamico-Essig und 3 Prisen Rosmarinflockensalz vermischen.
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