Verfeinern Sie Ihre Gerichte mit einer Prise dieses mit schwarzem Trüffel verfeinerten italienischen Meersalzes und verleihen Sie ihnen so das kräftige, erdige Aroma schwarzer Trüffel. Ob Pommes frites, Steak, Popcorn oder Rührei – diese Gourmet-Salzmischung aus italienischem Meersalz aus phönizischer Zeit und erlesenen schwarzen Trüffeln passt hervorragend zu allem. Die Geschichte von Bitterman Salt Co. begann eher zufällig und parallel zu einem anderen Unternehmen – The Meadow, gegründet im Juni 2006 in Portland, Oregon. The Meadow bot Gourmet-Salz, Schokoladentafeln aus eigener Herstellung, Wermut, Cocktailbitter und Schnittblumen an. Bereits im Oktober 2006 begann The Meadow mit dem Großhandel von Salz und belieferte unter anderem die mit dem James Beard Award ausgezeichneten Köche und Gastronomen Gabe Rucker, Naomi Pomeroy und Vitaly Paley. 2012 wurde die Bitterman Salt Co. offiziell gegründet, um dem Salz einen Namen zu geben, der die Mission der Bitterman Salt Co. widerspiegelt: Geschmack durch Salz zum Leben zu erwecken.

• 2,1-oz-Glas schwarzes Salz

• Kühl und trocken lagern