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Grobes, körniges, graues Meersalz wird mit knusprigem Himalaya-Steinsalz zu einer Würzmischung kombiniert, die auch bei hohen Temperaturen ihre Form behält – ideal zum Grillen und Braten. Verwenden Sie sie großzügig beim Grillen oder Braten von Rippchen, Steaks, Schweinekoteletts, Hähnchen, Kartoffeln oder Gemüse. Bitterman-Tipps: 1. 30 Minuten vor dem Grillen eine großzügige Handvoll Salz auf das Steak streuen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen. Grillen Sie die Steaks nach Wunsch und bestreuen Sie sie kurz vor dem Servieren mit weiterem Grillsalz. 2. Beim Braten Fleisch, Gemüse oder Kartoffeln großzügig mit Olivenöl würzen und anschließend eine große Handvoll dieses Bratsalzes darübergeben. Vor dem Servieren noch etwas darüberstreuen. 3. Mischen Sie Ihre Lieblingskräuter und -gewürze für eine einfache, selbstgemachte Gewürzmischung unter. Salzexperte Mark Bitterman bereist die Welt auf der Suche nach exotischen Salzen, denn er weiß, dass Salz die wirkungsvollste, einfachste und kostengünstigste Zutat in der Küche ist.
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