America's Test Kitchen Meister des Grills

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America's Test Kitchen Meister des Grills

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Einzelheiten

Das Buch „Master of the Grill“ ist Grillratgeber und Kochbuch zugleich und bietet eine große Auswahl an praxiserprobten Rezepten für Fleisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Gemüse, Pizza und vieles mehr. Hier finden Sie Rezepte, die jeder kennen sollte: saftige Burger, zartes Barbecue-Hähnchen, zarte, geräucherte Schweinerippchen und das beste Steak (mit Bratkartoffeln). Auch regionale Spezialitäten sind vertreten – lernen Sie, wie man Cowboy Steaks, Alabama BBQ Chicken und Kansas City Sticky Ribs zubereitet. Farbenfrohe Fotos fangen die Schönheit der Rezepte ein, und Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen Sie durch alles, was Sie wissen müssen. Ein Abschnitt über Grillzubehör behandelt die Vor- und Nachteile von Gas- und Holzkohlegrills und stellt das passende Zubehör vor – Grillbürsten, Grillzangen, Gemüsekörbe sowie Holzchips und -stücke.