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Alton Brown: EveryDayCook
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Alton Brown: EveryDayCook 17326858

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Wenn der preisgekrönte Koch Alton Brown nicht gerade mit Fernsehprojekten wie „Good Eats“, „Iron Chef America“ und „Cutthroat Kitchen“ beschäftigt ist, entwickelt er digitale Medienprojekte und tourt mit seiner Live-Show. Trotzdem findet er noch Zeit, leckeres Essen für sich und seine Lieben zuzubereiten – und jetzt teilt er seine Alltagsrezepte mit Ihnen. In „EveryDayCook“ finden Sie die Gerichte, die Alton Brown tagtäglich kocht und isst, von morgens bis spät in die Nacht und alles dazwischen. Begleitet von wunderschönen Fotos sind die 101 Rezepte nach Tageszeit geordnet – und natürlich enthalten sie jede Menge wissenschaftliche Erkenntnisse und den typischen Humor des Küchenchefs.
    Highlights:Morgens: Buttermilch-Lassi, Kokos-Haferflocken (über Nacht eingeweicht), Lachgas-Pfannkuchen
  • Kaffeepause: Cold Brew Coffee, Lackierter Speck, Dattelriegel mit Kernen
  • Mittags: Geräucherter Hackbraten, Gegrilltes Käsesandwich, „EnchiLasagne“ oder „Lasagnalada“
  • Nachmittags: Grüner Trauben-Cobbler, Knusprige Kichererbsen, Herzhafter griechischer Joghurt-Dip
  • Abends: Bitter Martini für einen schlechten Tag, Muscheln in Miso-Sauce, Garam Masala-Lachssteaks
  • Jederzeit: Gebratenes Hähnchen nach Generalart, Geröstete Chili-Salsa, Pfirsich-Eis am Stiel
  • Später: Apfelweinfondue, Sesam öffne dich Nudeln, Schokoladen-Pocalypse-Keks

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