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Acetaia Cattani Weißer Balsamico-Essig
Acetaia Cattani Weißer Balsamico-Essig

Acetaia Cattani Weißer Balsamico-Essig 17327906

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Dieser aus süßen, weißen Trebbiano-Trauben hergestellte Essig besticht durch seinen frischen, delikaten Geschmack und passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse und Fisch. Die Erzeuger des Familienbetriebs in fünfter Generation verwenden nach traditionellen Methoden ausschließlich autochthone Trauben aus den eigenen Weinbergen von Cattani. Da der süße, hocharomatische Most nicht gekocht, sondern bei niedrigen Temperaturen reduziert wird, erhält der Essig seine zartgoldene Farbe – ganz ohne die Bleichmittel oder Zusatzstoffe, die in anderen weißen Balsamico-Essigen üblicherweise verwendet werden.

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